Kaczka z warzywami po azjatycku
- 60 min
Składniki:
- 2 piersi z kaczki,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
300g chińskiej mieszanki warzywnej
1/2 puszki mleczka kokosowego,
100 ml śmietany 30%,
1/2 szklanki wody,
1 łyżeczka ostrej mielonej papryki,
1 łyżka żółtej pasty curry,
kawałek świeżego imbiru,
oliwa,
sól,
pieprz.
Wystaw ocenę:
4.51 (184 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka z warzywami po azjatycku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z piersi kaczki zdejmujemy skórę. Mięso kroimy w kostkę. Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w małą kostkę. Mięso razem z cebulą i czosnkiem podsmażamy na rumiano na oliwie. Wlewamy wodę oraz wsypujemy paprykę mieloną. Dusimy na małym ogniu około 15 minut.
- 2. Mieszankę warzywną smażymy około 10 minut na oliwie. Dodajemy do mięsa. Mieszamy. Następnie wlewamy mleczko kokosowe oraz śmietanę. Dodajemy pastę curry oraz starty korzeń imbiru. Wszystko razem dusimy około 10 minut. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kaczka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AzjatyckaPodobne przepisy
Komentarze