Jaglana tarta z serem i cukinią

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Jest to zdrowsza alternatywna dla tradycyjnej tarty. Zdrowsza - bo jej spód zrobiony jest kaszy jaglanej.Ten rodzaj kaszy wraca do łask, a to za sprawą swoich właściwości. Mówi się, że ma ona mało skrobi, a za to dużo dobrze przyswajalnego białka. Jest lekkostrawna, nie uczula, bezglutenowa!

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Składniki:

    spód:

    szklanka kaszy jaglanej
    2 łyżki mąki pszennej
    2 jajka
    2 łyżki zielonej pietruszki
    2 łyżki parmezanu
    łyżeczka soli
    masło (do wysmarowania formy)


    reszta:

    250 g sera białego (np. capreggio)
    3 jajka
    180 g śmietany 18 %
    cukinia
    pomidorki koktajlowe
    oliwa
    sól
    pieprz ziołowy
    bazylia suszona
    czosnek granulowany
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Jaglana tarta z serem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-19fbwxt 1. Kaszę płuczemy, a następnie gotujemy na małym ogniu w dwóch szklankach wody z dodatkiem łyżeczki soli. Gotujemy ją do momentu aż wsiąknie całą wodę. Następnie, gdy kasza ostygnie dodajemy do niej 2 jajka, 2 łyżki mąki, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki oraz 2 łyżki parmezanu. Wszystko mieszamy. Formę do tarty (ja użyłam takiej o średnicy 26 cm) wysmarowujemy masłem i wkładamy ją kaszą. Spód pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni (z termoobiegiem).
  • image-01li6ry 2. Cukinie kroimy w plasterki. Obsmażamy ją na odrobinie oliwy.
  • image-1ddb668 3. rzy rozbełtane jajka łączymy ze śmietaną solą, pieprzem ziołowym, bazylią i czosnkiem granulowanym. Masę wylewamy na ostudzony jaglany spód. Ser kruszymy i wysypujemy go na masę. Następnie układamy na wierzchu cukinie i pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe. Całość pieczemy w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować