Indyk w sosie musztardowo-miodowym z groszkiem

  • wyświetlono: 1935 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jeżeli lubicie dogodzić sobie pysznym mięsnym daniem, ale nie napracować się przy tym zbytnio, proponuję indyka w sosie musztardowo-miodowym z groszkiem. Wspaniały smak...

Neblina36
  • 70min

Składniki

- mięso z indyka np. udziec : 80 dkg
- cebula ( duża) : 1 sztuka
- musztarda ziarnista łagodna : 3 łyżki
-miód naturalny np. spadziowy : 1- 2 łyżki
-sól : 1 łyżka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
- ziele angielskie : 4 ziarenka
-tymianek świeży ( listki) lub suszony : 1 łyżka
- gorąca przegotowana woda : 500 ml
-olej rzepakowy : 6 łyżek
- mąka pszenna : 2-3 łyżki


Sposób przygotowania przepisu:

Indyk w sosie musztardowo-miodowym z groszkiem

  • 1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Mięso z indyka ( u mnie udziec) umyć, pokroić w kostkę. Posypać solą i pieprzem. W dużym garnku rozgrzać olej, wrzucić mięso, podpiec ze wszystkich stron, gdy zacznie puszczać soki, dodać cebulę, przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień, dusić 10 minut.
  • 2. Do mięsa wrzucić ziele angielskie, dodać tymianek, miód i musztardę, wlać wodę, dusić 30 minut. Dodać groszek, dusić jeszcze 20 minut.
  • 3. Z sosu wyjąć ziele angielskie. Mąkę wymieszać z zimną wodą, wlać do sosu, wymieszać, zwiększyć ogień, gotować 2-4 minuty. Doprawić do smaku solą. Podawać z ziemniakami lub makaronem. Posyapć tymiankiem.

Porady

Do sosu można dodać marchewkę oraz łyżkę gestej śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

duszone polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: justi2401

Polędwiczki wieprzowe w gęstym sosie miodowo-musztardowym

Delikatne mięso duszone w aromatycznym...

Indyk w sosie musztardowym z kaparami

Dodane przez: fuzja

Indyk w sosie musztardowym z kaparami

Kapary rzadko gościły w mojej kuchni...

image-17v7koa

Dodane przez: monika016

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Tak przygotowanego kurczaka bardzo...

pstrąg łososiowy w sosie

Dodane przez: Martyna1991

Pstrąg łososiowy w sosie musztardowo-miodowym

Jak dla mnie idealny piątkowy obiad....

polędwiczka w sosie musztardowo-miodowym

Dodane przez: karinzgr

Polędwiczka w sosie musztardowo-miodowym

Idealne smaki do idealnego mięsa

Pieczone udka kurczaka w sosie miodowo-musztardowym.

Dodane przez: Osmykolorteczy

Pieczone udka kurczaka w sosie miodowo-musztardowym.

Tak upieczone udka smakują wyjątkowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE