KOTLETY SCHABOWE W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM

  • wyświetlono: 2596 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam mięska z sosie, bardzo dobre do klusek śląskich czy kaszy gryczanej lub po prostu ryż czy ziemniaki z każdym idealnie się komponuje i jeszcze lepiej smakuje.

LucyG
  • 45min

Składniki

6 kotletów schabowych
Tłuszcz do zapieczenia
ok 350ml bulionu
2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
4 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
Vegeta/pieprz
Przyprawy:1 liść laurowy/5 ziaren pieprzu kolorowego/3 ziela angielskie/ ½ łyżeczki kozieradki/odrobina tymianku i posiekanego lubczyku
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

KOTLETY SCHABOWE W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM

  • 1. Kotlety schabowe oprószamy przyprawą do wieprzowiny oraz delikatnie pieprzem i Vegetą, dajemy na mocno rozgrzany tłuszcz zapiekam mocno z jednej strony. Następnie zapiekamy z drugiej strony opieczone mięsko zalewam 0,5 l przegotowanej wody wrzucamy przyprawy. I dusimy ok 25 min ( pilnując żeby nie dopuścić do całkowitego wygotowania wody) delikatnie i stopniowo dolewam bulion. Gdy mięsko jest już uduszone dodajemy musztardę i miód, następnie podbijam mąka czyli ¼ wody przegotowanej oraz odbieram odrobine wywaru mięsnego dodaje mąkę i dobrze wymieszać ( żeby nie zrobiły się grudki) i podbijamy mięsko. Na sam koniec dodaje sos sojowy i w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Danie kuchni śląskiej. Owocowy...

pyszny obiad bez wysiłku

Dodane przez: Neblina36

Indyk w sosie musztardowo-miodowym z groszkiem

Jeżeli lubicie dogodzić sobie pysznym...

Roladki w sosie musztardowym

Dodane przez: natka2802

Roladki schabowe w sosie musztardowym

Smaczny świąteczny lub niedzielny...

Musztardowe kotlety schabowe panierowane w płatkach owsianych

Dodane przez: KatarzynaJ

Musztardowe kotlety schabowe panierowane...

Do przygotowania w kilka chwil....

Żeberka w sosie musztardowo-miodowym z orzechami

Dodane przez: Goszka

Żeberka w sosie musztardowo-miodowym z orzechami

Piekąc żeberka za każdym razem...

kotleciki w sosie musztardowym

Dodane przez: anka1988

Kotlety w sosie musztardowym

Urozmaicone kotleciki.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE