REKLAMA

KOTLETY SCHABOWE W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM

wyświetlono: 2975 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Uwielbiam mięska z sosie, bardzo dobre do klusek śląskich czy kaszy gryczanej lub po prostu ryż czy ziemniaki z każdym idealnie się komponuje i jeszcze lepiej smakuje.

opublikowany: 28.09.2016
Udostępnij Pinterest
  • 45 min

Składniki:

  • 6 kotletów schabowych
    Tłuszcz do zapieczenia
    ok 350ml bulionu
    2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
    4 łyżki musztardy
    2 łyżki miodu
    Vegeta/pieprz
    Przyprawy:1 liść laurowy/5 ziaren pieprzu kolorowego/3 ziela angielskie/ ½ łyżeczki kozieradki/odrobina tymianku i posiekanego lubczyku
    1 łyżka sosu sojowego
    1 łyżka mąki
Ocena:

(średnia 4.5 z 159 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kotlety schabowe oprószamy przyprawą do wieprzowiny oraz delikatnie pieprzem i Vegetą, dajemy na mocno rozgrzany tłuszcz zapiekam mocno z jednej strony. Następnie zapiekamy z drugiej strony opieczone mięsko zalewam 0,5 l przegotowanej wody wrzucamy przyprawy. I dusimy ok 25 min ( pilnując żeby nie dopuścić do całkowitego wygotowania wody) delikatnie i stopniowo dolewam bulion. Gdy mięsko jest już uduszone dodajemy musztardę i miód, następnie podbijam mąka czyli ¼ wody przegotowanej oraz odbieram odrobine wywaru mięsnego dodaje mąkę i dobrze wymieszać ( żeby nie zrobiły się grudki) i podbijamy mięsko. Na sam koniec dodaje sos sojowy i w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: karinzgr karinzgr

Polędwiczka w sosie musztardowo-miodowym

Idealne smaki do idealnego mięsa

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 04.12.2013 | wyświetlono: 2201 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: EwaMuffinka95

ŻEBERKA W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM

ŻEBERKA DZIĘKI MARYNACIE Z MIODU I MUSZTARDY SĄ NIEPOWTARZALNE W SMAKU

kategoria: Dania główne opublikowany: 23.09.2017 | wyświetlono: 553 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1
Dodane przez: viki2903 viki2903

POLĘDWICZKI W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM

pyszne mięsko na obiad

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki opublikowany: 13.02.2015 | wyświetlono: 914 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE