Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią
Wioleta Szczepańska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo zdrowy i aromatyczny gulasz z pomidorami, cukinią i pieczarkami. Mięso z kurczaka jest dobrze doprawione i rozpływa się w ustach.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g fileta z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
½ czerwonej papryki
1 cebula
1 młoda cukinia
10 pieczarek
2 pomidory
½ pęczka natki pietruszki
0,5 szklanki wody
1 łyżka koncentratu pomidorowego
100 g sera feta
Sól
Pieprz
Chilli
100 g kaszy gryczanej prażonej
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz słodka czerwoną papryką. Cebulę oraz czerwoną paprykę kroimy w kosteczkę. Przesmażamy na patelni lub w garnku. Dokładamy mięso, mieszamy. Gdy zmieni kolor dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Pomidory oraz cukinię kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa. Całość podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Na końcu dodajemy koncentrat pomidorowy, posiekana natkę pietruszki oraz przyprawy: sól, pieprz , chilli. Podajemy z ugotowaną kasza gryczaną. Na wierchu rozkładamy kawałki sera feta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze