Gulasz z cukinią i pieczarkami

  • wyświetlono: 16280 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny i bardzo pożywny.

natalia2004
  • 45min

Składniki

na 3-4 porcje:

ok. 600 g wieprzowego mięsa (u mnie szynka),
mała cukinia,
250 g pieczarek,
marchewka,
duża cebula,
2 duże ząbki czosnku,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
ok. 2-3 szklanek domowego bulionu lub wody (tyle, by płyn zakrył składniki),
liść laurowy,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, majeranek, tymianek, rozmaryn, opcjonalnie suszona bazylia lub/i oregano, słodka papryka, granulowany czosnek, kilka ziarenek ziela angielskiego
natka pietruszki do posypania potrawy

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z cukinią i pieczarkami

  • 1. Mięso pokroić w średniej wielkości kostkę, przesmażyć kilka minut na małej ilości tłuszczu, odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić plastry cukinii, marchewki i pieczarek oraz drobno posiekaną cebulę. Po kilku minutach smażenia dodać drobno posiekany czosnek, a po minucie mięso. Zalać całość wodą lub bulionem (tyle, by lekko zakrył składniki), dodać liść laurowy i doprawić. Dusić na małym ogniu pod przykryciem około 40 minut. Pod koniec duszenia dodać koncentrat. Gdyby sos był za rzadki, można zagęścić go łyżką mąki rozmieszanej w niewielkiej ilości płynu. Gotowe danie posypać natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkisezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaCukiniawieprzowinagulasz

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gulasz z kurczakiem, pomidorami i cukinią

Bardzo zdrowy i aromatyczny gulasz...

Gulasz wieprzowy z pieczarkami i papryką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gulasz wieprzowy z pieczarkami i papryką

Rozgrzewający i treściwy sos z...

Kremowe risotto z pieczarkami i cukinią

Dodane przez: monika016

Kremowe risotto z pieczarkami i cukinią

Risotto smakuje najlepiej wtedy...

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką...

GULASZ Z PAPRYKĄ I PIECZARKAMI

Dodane przez: Magda_Z

Gulasz z papryką i pieczarkami

Bardzo smaczny i łatwy w przygotowaniu.

gulasz

Dodane przez: Aninka88

Gulasz z wątróbki i pieczarek

tani i pożywny gulasz

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE