Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

  • wyświetlono: 644 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych.

Elzbieta Majkowska
  • 6 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

½ kg szynki z kulki
3 papryki
1 papryczka chili
2 średnie marchewki
1 cebula biała
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka w proszku
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
2 łyżki mąki
3 łyżki oleju

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

  • 1. Mięso opłukać, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, aż się zarumieni i przełożyć do rondla. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebule pokroić w pół talarki. Marchewkę pokroić w drobne słupki. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki.

    Na tłuszczu, który nam pozostał po smażeniu mięsa podsmażyć czosnek i cebulę. Następnie dorzucić marchew i połowę pokrojonej papryki. Podsmażyć chwile warzywa i przełożyć do mięsa. Podlewać wodą , dodać przecier pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie. Dodać przyprawy Pamiętając o tym, że gulasz powinien być dość ostry.

    Dusić ok 40 minut pod koniec dodać resztę papryki, aby się nie rozgotowało. Podprawić mąką . Gulasz powinien być gęsty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykagulaszgulasz po węgierskugulasz do placków
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-1i8qh8v

Dodane przez: KuchniaPoli

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku z jasnym sosem...

Roladki z placków ziemniaczanych

Dodane przez: bronislawa70

Roladki z placków ziemniaczanych

Placki ziemniaczane inaczej.

Parówki po węgiersku

Dodane przez: Beata07

Parówki po węgiersku

To danie robi się dosłownie w kilka...

image-0du599i

Dodane przez: KuchniaPoli

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku z sosem gulaszowym...

Wegetariański placek po węgiersku

Dodane przez: elagie

Wegetariański placek po węgiersku

Wegetariańska wersja tego popularnego...

Placek po węgiersku

Dodane przez: danusia19671

Placek po węgiersku

Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu,...