Gulasz wieprzowy z kopytkami
Bożena Matuszczyk
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Dzisiaj przygotowałam pyszny gulasz wieprzowy z dodatkiem podgrzybków.
Gulasz podałam z kopytkami, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami lub kaszą.
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- mięso wieprzowe około 1 kg,
cebula 2 szt,
ząbki czosnku 2,
papryka słodka 1 łyżeczka,
papryka ostra 1/2 łyżeczki,
liść laurowy 2,
przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka,
przyprawa do gulaszu 1 łyżka,
por kawałek,
marchewka 1 szt,(mała)
koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
olej 3 łyżki,
woda zimna około 1/2 szkl,
mąka 3 łyżki,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz wieprzowy z kopytkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso umyć ,osuszyć i pokroić w różnej wielkości kostkę, następnie podsmażyć na tej samej patelni co smażyła się cebula.
Do mięsa dodać cebulę i dalej podsmażać.
Dodać obraną pokrojoną marchewkę,oczyszczoną pokrojoną paprykę, pokrojony por, przyprawy oraz tyle bulionu aby przykryło mięso.
Smażyć na małym ogniu około 20 minut, dodać oczyszczone podsmażone podgrzybki i koncentrat pomidorowy wymieszać i smażyć aż mięso będzie miękkie.
Na koniec gulasz zagęścić mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody.
Jeszcze chwilę pogotować.
Podawać z ugotowanymi kopytkami lub ziemniakami albo kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze