Gulasz cebulowo - serowy

wyświetlono: 218 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 1

Często przyrządzam go na obiad. Dobrze smakuje z ziemniakami jak i kaszą, czy ryżem.

Dodany przez: marysia66

Opublikowany: 21.03.2019

Publikacja: Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 9/2019

Zobacz galerię

8 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 cebule
- 2 liście laurowy
- ziele angielskie
- vegeta
- 100 ml śmietany 18%
- 100 g serka topionego
- 50 ml białego wytrawnego wina
- olej do podsmażenia
- mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz cebulowo - serowy

1. Mięso opłucz, pokrój w większą kostkę. Do garnka wlej 1 l wody, wrzuć liście laurowe, ziele angielskie, wstaw na ogień. Na patelni rozgrzej olej. Wrzucaj obsypane mąką mięso i obsmaż z każdej strony na złoty kolor. Po obsmażeniu przełóż do garnka i gotuj na małym ogniu.
2. W międzyczasie obierz cebule, pokrój w piórka. Podsmaż na patelni, następnie dodaj do gotującego się gulaszu. Dopraw do smaku i gotuj na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
3. Śmietanę zblenduj z 2 łyżkami mąki i ¼ szkl wody, tak aby nie było grudek. Przelej do sosu i mieszaj. Dodaj serek topiony i wino. Gotuj przez chwilę ciągle mieszając.