grzebyki drożdżowe z marmoladą

  • wyświetlono: 983 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego, więc znowu popełniłam drożdżówki. Tym razem ciasto zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam jajka ubite na puch a zawsze dodawałam po prostu całe jajka. Takie ciasto było bardziej elastyczne, puszyste i łatwiej się wyrabiało. Smakują lepiej niż sklepowe.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

500 g mąki + dwie łyżki
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
35 g drożdży
100 g masła
szczypta soli
jajko do posmarowania
szklanka twardej marmolady

Sposób przygotowania przepisu:

grzebyki drożdżowe z marmoladą

  • zwijanie rogalików1. Drożdże zalać połową mleka, dodać łyżkę cukru i dwie łyżki mąki. Wymieszać i odstawić na kwadrans. Masło rozpuścić i odstawić do wystudzenia. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać dodać resztę mleka, sól, rozczyn i ubite jajka. Wyrabiać ciasto dolewając po trochę masło. Kiedy ciasto będzie odchodziło od miski nakryć je ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i pokroić na duże prostokąty.
  • grzebyki przed pieczeniem 2. Każdy kawałek ciasta posmarować marmoladą, zostawiając po bokach margines. Zwinąć ciasto w rulony i uformować rogaliki. Ułożyć je na blaszce do pieczenia wyścielonej pergaminem. Ostry nóż oprószyć mąką i nacinać drożdżówki od zewnętrznej strony w kilku miejscach. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220*C i piec około 15 minut aż się zarumienią. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować.
    * Jeśli nie lubicie zbyt słodkich wypieków, pomińcie takie wykończenie, marmolada w środku jest wystarczająco słodka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimarmoladaciasto drożdżowedla dziecidrożdzówkina śniadanieprzepis babcina piknikDOMOWE PIECZYWOdrugie śniadaniena wycieczkędo szkoły
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rogaliki krucho-drożdżowe

Dodane przez: magda3s

Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu...

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Dodane przez: remaa

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Niewątpliwą zaletą tych rogalików...

Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Dodane przez: angelusiek

Drożdżowe rogaliki z marmoladą

Moje pierwsze rogaliki.

drozdzowe serca

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Drożdżowe serca z marmoladą

Są pyszne, puchate, mięciutkie,...

Rogaliki drożdżowe z marmoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Rogaliki drożdżowe z marmoladą.

Piekę je od wielu lat.

rogaliki

Dodane przez: natalial

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Goszczą bardzo często na naszym...