REKLAMA

Grillowany łosoś z warzywami i polentą

wyświetlono: 227 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Łosoś o smaku ziół i cytryny , delikatne warzywa , kiełki i polenta z kaszy kukurydzianej . Wszystko grillowane bez dodatku zbędnego oleju. Taki zestaw obiadowy to zastrzyk witamin , zdrowia i energii.

opublikowany: 15.07.2015
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • ( na 2 porcję)
    Łosoś:
    400g. świeżego łososia
    pieprz cytrynowy
    mieszanka suszonych ziół
    plasterki cytryny
    listki świeżej bazylii lub natki pietruszki
    Warzywa:
    1 mała cukinia
    1 biała papryka
    1/2 bakłażana
    1 kolba kukurydzy
    1/2 główki czosnku
    oliwa z oliwek
    Polenta:
    0,5 l. wody
    250g. kaszy kukurydzianej
    1 łyżka masła
    1 łyżka soli
    Dodatkowo:
    1/2 główki sałaty lodowej
    2 garście kiełków brokuła
    świeżo mielona sól
    świeżo mielony pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • łosoś ziołowo-cytrynowy 1. Łosoś:Łososia myjemy ,dzielimy na dwie porcję, usuwamy delikatnie skórę.
    Oprószamy przyprawami , skrapiamy odrobiną soku z cytryny.
    Odstawiamy.
  • warzywa 2. Warzywa: Wszystkie warzywa myjemy , czosnek obieramy.
    Paprykę , bakłażana i cukinię kroimy w plastry.
    Kolbę kukurydzy przekrawamy/przełamujemy na 4 części.
    Warzywa skrapiamy oliwą z oliwek.
  • Polenta 3. Polenta:W garnku zagotowujemy wodę z masłem i solą , wsypujemy kaszę.
    Gotujemy do momentu powstania papki.
    Kaszę przelewamy do płaskiego naczynia , odstawiamy do zastygnięcia.
    Kroimy w paski a następnie w kostkę.

  • Grillowany łosoś z warzywami i polentą 4. Grillujemy warzywa z polentą na rumiano z jednej strony , przekręcamy w tym momencie kładziemy na grilla łososia.
    Rybę także grillujemy na umiano z obu stron.
  • 5. Na talerzach układamy porwaną sałatę lodową z kiełkami , na nią kładziemy porcję warzyw , polenty oraz łososia.
    Oprószamy warzywa świeżo mieloną solą i pieprzem.
    Łososia podajemy z plasterkami cytryny i porwanymi/posiekanymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Magdalena1982

Grillowany łosoś z warzywami

Sekret tej potrawy tkwi w tym, że jest pyszna ,zdrowa a produkty są łatwo dostępne.

kategoria: Grill opublikowany: 20.01.2015 | wyświetlono: 227 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: KasiaKitek KasiaKitek

Łosoś grillowany

Ryba smakuje naturalnie, bez dużej ilości ziół i przypraw. Szybko się marynuje i równie błyskawicznie smaży.

kategoria: Grill opublikowany: 26.09.2015 | wyświetlono: 147 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE