REKLAMA

Grillowany łosoś z bulgurem i warzywami

wyświetlono: 1464 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Propozycja na smacznego i soczystego łososia z grilla w aromatycznej marynacie, podawanego z kaszą bulgur i warzywami.

opublikowany: 08.06.2015
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • - Filet z łososia
    MARYNATA DO RYBY:
    - 3 łyżki oleju rzepakowego
    - 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
    - 2 ząbki czosnku
    - 1 płaska łyżeczka mielonego kminku
    BULGUR Z WARZYWAMI:
    - 100 g kaszy bulgur
    - 1 czerwona papryka
    - 2 - 3 marchewki
    - 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
    - 2 łyżki oleju rzepakowego (do smażenia)
    - 1 łyżeczka masła
    - świeżo mielony pieprz
    - sól do smaku
Ocena:

(średnia 4.5 z 170 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Na początku przygotowujemy marynatę do ryby:

    Do miseczki dodajemy olej rzepakowy, sos sojowy, płaską łyżeczkę kminku i dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko dokładnie mieszamy dla odpowiedniego połączenia składników.
  • 2 2. Łososia pozbawiamy skóry, dzielimy na porcje, przekładamy do naczynia i zalewamy je wcześniej przygotowaną marynatą.

    Tak przygotowaną rybę wkładamy na około godzinę do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
  • 3 3. Czerwoną paprykę kroimy w kostkę, a marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach.

    Tak pokrojone warzywa podsmażamy na oleju rzepakowym, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie dusimy przez chwilę, aby odpowiednio zmiękły.
  • 4 4. Kaszę bulgur gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła. Po ugotowaniu dodajemy ją do podduszonych warzyw, mieszamy i doprawiamy całość sosem sojowym.
  • 5 5. Kawałki zamarynowanego łososia grillujemy około 3 minut z każdej strony.
    Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Magdalena1982

Grillowany łosoś z warzywami

Sekret tej potrawy tkwi w tym, że jest pyszna ,zdrowa a produkty są łatwo dostępne.

kategoria: Grill opublikowany: 20.01.2015 | wyświetlono: 227 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: KasiaKitek KasiaKitek

Łosoś grillowany

Ryba smakuje naturalnie, bez dużej ilości ziół i przypraw. Szybko się marynuje i równie błyskawicznie smaży.

kategoria: Grill opublikowany: 26.09.2015 | wyświetlono: 147 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE