Golonka pieczona z marchewką i jabłkiem

4.49 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Hit Przepis dnia
  • 1 godz. 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

W planach na obiad była golonka, jednak nie miałam zbyt wiele czasu do dyspozycji na jej przygotowanie. Postanowiłam ją najpierw obsmażyć a później upiec pod pierzynką z marchewki i jabłka z dodatkiem miodu i musztardy. Połączenie tych akurat smaków okazało się strzałem w 10tkę, gdyż golonka wyszła doskonała -delikatna, aromatyczna, lekko słodka, smaczna ! Nieskromnie - najlepsza z tych jakie do tej pory przygotowałam ;)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 2-3 porcje:
    2 golonki wieprzowe
    sól
    pieprz
    chilli
    czosnek granulowany
    olej rzepakowy
    cebula średnia
    marchewka średnia
    jabłko średnie
    2 łyżki musztardy miodowej (u mnie Develey)
    2 łyżki miodu
    250-300 ml przegotowanej wody
    1 łyżeczka kurkumy
Wystaw ocenę:

4.49 (184 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Golonka

Golonka pieczona z marchewką i jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Golonki posypujemy przyprawami: solą, pieprzem, chilli, czosnkiem granulowanym, następnie obsmażamy na rozgrzanym oleju (po 7-8 minut z obu stron), przekładamy do naczynia żaroodpornego i podlewamy wodą.
  • 2. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia golonki smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy startą na tarce marchewkę i kurkumę, sól, pieprz, chwilkę razem przesmażamy.
  • 3. Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, razem z miodem i musztardą dodajemy do marchewki, chwilkę razem smażymy.
  • 4. Tak przygotowaną marchewką „obkładamy” golonki.
  • 5. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 60 minut (przez pierwsze 30 minut piekłam z termoobiegiem a następnie bez niego).
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Golonki Jabłka Marchewka Miód Musztarda

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować