Golonka pieczona w rękawie z goździkami
- 5 godz.
Golonka jest mięciutka, soczysta i bardzo aromatyczna. Idealna na obiad lub z musztardą do chleba. Przepis jest bardzo prosty, ale wart niejednokrotnego powtórzenia!
- 5 godz.
Składniki:
- 1 golonka wieprzowa z kością (około 1-1,2 kg)
Dodatkowo:
2 łyżki przyprawy do mięsa wieprzowego
1 łyżka majeranku
2-4 ząbki czosnku
5 goździków
Opcjonalnie:
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Golonka pieczona w rękawie z goździkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso dokładnie natrzeć przyprawami.
Pod skórę powtykać plasterki czosnku - a goździki powbijać między nacięciami.
Całość przykryć i wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc. -
Piec około 2 godzin (w między czasie sprawdzić czy jest miękka) w 180 stopniach.
(Pod koniec pieczenia - rękaw można przeciąć, aby mięso lekko się zarumieniło.)
Porady
Mięso można doprawić według własnego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Golonki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze