Gołąbki bez zawijania
- Dla 4 osób
- Łatwy
W tym przepisie na gołąbki bez zawijania mamy wszystko co w „prawdziwych gołąbkach”: dobrej jakości mięso, ryż i kapustę.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mięso z szynki wieprzowej: 0.5 kilograma
- ryż basmati: 100 gramów
- jajka: 2 sztuki
- kasza manna: 2 łyżki
- kapusta włoska: 0.25 sztuki
- sól i czarny pieprz do smaku: 5 szczypt
- tymianek kapsułka: 1 sztuka
- majeranek kapsułka: 1 sztuka
- olej: 1 łyżeczka
- cebula: 1 sztuka
- czosnek ząbki: 2 sztuki
- woda: 0.25 litra
- keczup pikantny: 3 łyżki
- przecier pomidorowy: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso z szynki posiekać w szatkownicy. Ryż ugotować na półtwardo i przestudzić.
Kapustę drobno pokroić nożem, przelać wodą z gotowania ryżu, ostudzić.
W dużej misce wyrobić posiekane mięso z szynki, ryż, sparzoną kapustę, posiekaną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem i majerankiem i tymiankiem.
Wbić do mięsnej masy 2 jajka oraz dodać 2 łyżki kaszy manny. Formować owalne kotlety i smażyć na złoto z obu stron na 1 łyżeczce oleju na patelni delimano dry cooker, która wymaga tylko niewielkiej ilości tłuszczu.
Wymieszać wodę z keczupem i przecierem, doprawić płyn i zalać „gołąbki”. Dusić pod przykryciem całość po 5 minut z każdej strony, aż sos zgęstnieje. Gołąbki bez zawijania podać z ziemniakami i sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze