Jeśli lubisz ciasto brownie to ten przepis jest idealny :) gofry są miękkie, mega czekoladowe i doskonale komponują się z bitą śmietaną, dżemem lub owocami. szybkie i łatwe w wykonaniu. Polecam.
20 min
Składniki:
* 2 jajka
* ok. 3/4 tabliczki czekolady (ja dodaję gorzką, ale można pomieszać mleczną z gorzką)
* 1 szkl mąki
* 1 szkl mleka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/3 szkl kakao
* 1/4 szkl cukru
* 1/4 szkl oleju
* 1 łyżeczka olejku waniliowego
* odrobina soli
Gofry jak brownie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnuszka wlewamy pół szklanki mleka i czekoladę, podgrzewamy do połączenia składników i odstawiamy do ostygnięcia. W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao i sól. W drugiej misce składniki mokre: żółtka, olej, pozostałe mleko, olejek waniliowy oraz przestudzone mleko z czekoladą. Mieszamy do połączenia składników. Następnie składniki mokre wlewamy do suchych i wszystko razem miksujemy. Na koniec ubijamy pianę z białek, a pod koniec ubijania dodajemy cukier. Wszystko razem łączymy, delikatnie mieszając. Na rozgrzaną gofrownicę wlewamy porcjami ciasto i pieczemy. Na gotowe gofry kładziemy to, co lubimy. Smacznego :)
Komentarze