Gęsta grochówka
Składniki:
- Na 3l garnek:
2 kości schabowe z mięsem
400 g. grochu łuskanego( u mnie połówki)
200 g boczku parzonego
1 pętko kiełbasy wiejskiej
4 średnie ziemniaki
2 marchewki
1pietruszka
3 listki laurowe
3-4 ziarenka pieprzu
1 łyżka majeranku
sól , pieprz , czosnek granulowany
2 łyżki masła+ 1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.46 (193 ocen)
Gęsta grochówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Groch namaczamy dzień wcześniej zostawiamy na noc.
Na kościach , liściach i pieprzu zagotowujemy wodę , zbieramy szumowiny .Warzywa obieramy , myjemy, kroimy w małą kosteczkę Dodajemy groch, gdy będzie pół miękki ( najlepiej sprawdzić , próbując ziarenko) dodajemy warzywa . - 2. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę , smażymy do zarumienienia , przekładamy do garnka , doprawiamy zupę , próbując .
- 3. Gdy warzywa będą miękkie na patelni rozpuszczamy masło , dodajemy mąkę cały czas energicznie mieszając. Zasmażkę przelewamy do zupy , mieszamy, gotujemy 2-3 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze