Chłopska grochówka

  • wyświetlono: 4478 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Najlepsza grochówa jaką jadłam w swoim życiu. Mimo że jest dość kaloryczna, nie można sobie odmówić tej przyjemności. Gęsta, sycąca najlepsza w chłodne dni.

Kinia1984
  • 90min

Składniki

2 szklanki połówek łuskanego grochu żółtego
1 średnia golonka ze skórą
20 dekagram boczku wędzonego
2 duże marchewki
1 duża pietruszka
3 ziemniaki
2 duże cebule
liście laurowe
ziele angielskiego
sól i pieprzu do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Chłopska grochówka

  • 1. Golonkę opłukać, włożyć do zimnej wody, zagotować, odlać wodę, ponownie zalać zimną wodą i ponownie zagotować.

  • 2. Groch opłukać, dodać do golonki. Wrzucić przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz). Całość gotować na małym ogniu przez około 50 minut.

  • 3. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Dodać do zupy. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju i wrzucić do zupy.

  • 4. .Boczek pokroić w słupki, podsmażyć na patelni (najlepiej typu grill) i dodać do zupy.
    Na koniec dodać ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Podgotować zupę przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

    Doprawić do smaku : solą i pieprzem oraz majerankiem. Podawać i jeść gorącą :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylagolonkagrochówka

Komentarze

Podobne przepisy

Najlepsza grochówka

Dodane przez: mariwanna

Grochówka

Tradycyjna polska zupa, znana i...

Grochówka

Dodane przez: MagdalenaS

Grochówka

Prosta, sycąca zupa . Idealnie...

Grochówka

Dodane przez: Di bloguje

Grochówka

Jest pyszna, taka treściwa i idealnie...

Grochówk

Dodane przez: kasiunia860

Grochówka

Rozgrzewająca i aromatyczna grochóweczka....

Grochówka

Dodane przez: eluchap

Grochówka

Taką sycącą grochówkę gotuje moja...

image-1sc5y07

Dodane przez: JulkaTomeczek

Grochówka

Mojemu mężowi taka zupa kojarzy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE