REKLAMA

Grochówka z boczkiem i kiełbasą

wyświetlono: 90551 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Tradycyjna, polska zupa grochowa to będzie zdecydowany przebój na zimowe wieczory.

opublikowany: 25.11.2013
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • • 1 szklanka grochu suszonego łupanego
    • po 150 g boczku wędzonego i kiełbasy wiejskiej
    • 1 cebula
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka
    • kawałek selera - 1/4 całości
    • 1/2 pora
    • 4 ziemniaki
    • 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
    • sól, pieprz, papryka ostra, majeranek
    • 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
    • 4 łyżki oleju
Ocena:

(średnia 4.5 z 189 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Grochówka z boczkiem i kiełbasą 1. • Groch zalać wodą, najlepiej na noc lub kilka godzin przed gotowaniem. Gotować ok. 45 minut w posolonej wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.
    • Cebulę pokroić w kostkę, pora w plasterki i podsmażyć na oleju.
    • Dodać startą na grubej tarce marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę poddusić i przełożyć do gotującego się grochu.
    • Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać pokrojoną kiełbasę i po przesmażeniu wrzucić do grochu. Gotować 15 minut.
    • Na koniec dorzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotować, aż będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
    • Zupę przyprawić pieprzem, papryką i majerankiem. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.

Porady

Najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Joanna Kryla IMG_20200806_213033_346

Grochówka wojskowa z kiełbasą

Gęsta, aromatyczna zupa grochowa z dodatkiem wędzonej domowej kiełbasy

kategoria: Zupy opublikowany: 05.01.2017 | wyświetlono: 2635 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: MagdalenaS MagdalenaS

Grochówka z szybkowaru

Idealna na zimową porę.

kategoria: Zupy grochówka opublikowany: 15.02.2015 | wyświetlono: 26493 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE