REKLAMA

Grochówka z boczkiem i kiełbasą

wyświetlono: 92227 | dodany do książki kucharskiej: 11 | polecenia: 0

Tradycyjna, polska zupa grochowa to będzie zdecydowany przebój na zimowe wieczory.

opublikowany: 25.11.2013
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • • 1 szklanka grochu suszonego łupanego
    • po 150 g boczku wędzonego i kiełbasy wiejskiej
    • 1 cebula
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka
    • kawałek selera - 1/4 całości
    • 1/2 pora
    • 4 ziemniaki
    • 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
    • sól, pieprz, papryka ostra, majeranek
    • 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
    • 4 łyżki oleju
Ocena:

(średnia 4.51 z 190 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Grochówka z boczkiem i kiełbasą 1. • Groch zalać wodą, najlepiej na noc lub kilka godzin przed gotowaniem. Gotować ok. 45 minut w posolonej wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.
    • Cebulę pokroić w kostkę, pora w plasterki i podsmażyć na oleju.
    • Dodać startą na grubej tarce marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę poddusić i przełożyć do gotującego się grochu.
    • Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać pokrojoną kiełbasę i po przesmażeniu wrzucić do grochu. Gotować 15 minut.
    • Na koniec dorzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotować, aż będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
    • Zupę przyprawić pieprzem, papryką i majerankiem. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.

Porady

Najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Joanna Kryla IMG_20200806_213033_346

Grochówka wojskowa z kiełbasą

Gęsta, aromatyczna zupa grochowa z dodatkiem wędzonej domowej kiełbasy

kategoria: Zupy opublikowany: 05.01.2017 | wyświetlono: 2756 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: MagdalenaS MagdalenaS

Grochówka z szybkowaru

Idealna na zimową porę.

kategoria: Zupy grochówka opublikowany: 15.02.2015 | wyświetlono: 27468 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE