Grochówka z boczkiem i kiełbasą
- 2 godz.
Składniki:
- • 1 szklanka grochu suszonego łupanego
• po 150 g boczku wędzonego i kiełbasy wiejskiej
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera - 1/4 całości
• 1/2 pora
• 4 ziemniaki
• 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
• sól, pieprz, papryka ostra, majeranek
• 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• 4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Grochówka z boczkiem i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Cebulę pokroić w kostkę, pora w plasterki i podsmażyć na oleju.
• Dodać startą na grubej tarce marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę poddusić i przełożyć do gotującego się grochu.
• Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać pokrojoną kiełbasę i po przesmażeniu wrzucić do grochu. Gotować 15 minut.
• Na koniec dorzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotować, aż będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
• Zupę przyprawić pieprzem, papryką i majerankiem. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.
Porady
Najlepiej smakuje następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Groch
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa grochówka z kiełbasą
Niezastąpiona w chłodne dni. Podana z chlebem, taka bardzo gorąca- rozgrzeje każdego zmarzlucha. U mnie z dużej porcji, to co zostało spasteryzwałam w słoikach. Będzie jak znalazł :)Dla niektórych będzie to "Fasolowa", ale w moim domu od zawsze mówiło się na nią Grochówka.
Przepis dnia!
Szarlotka na kruchym spodzie z prażonymi jabłkami i kruszonką
Dodane przez:
Magster
Komentarze