Grochówka z boczkiem i kiełbasą

  • wyświetlono: 41062 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna, polska zupa grochowa to będzie zdecydowany przebój na zimowe wieczory.

Goszka
  • 120min

Składniki

• 1 szklanka grochu suszonego łupanego
• po 150 g boczku wędzonego i kiełbasy wiejskiej
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera - 1/4 całości
• 1/2 pora
• 4 ziemniaki
• 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
• sól, pieprz, papryka ostra, majeranek
• 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Grochówka z boczkiem i kiełbasą

  • Grochówka z boczkiem i kiełbasą1. • Groch zalać wodą, najlepiej na noc lub kilka godzin przed gotowaniem. Gotować ok. 45 minut w posolonej wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim.
    • Cebulę pokroić w kostkę, pora w plasterki i podsmażyć na oleju.
    • Dodać startą na grubej tarce marchewkę, pietruszkę i seler, chwilę poddusić i przełożyć do gotującego się grochu.
    • Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć, dodać pokrojoną kiełbasę i po przesmażeniu wrzucić do grochu. Gotować 15 minut.
    • Na koniec dorzucić ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotować, aż będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
    • Zupę przyprawić pieprzem, papryką i majerankiem. Przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.

Porady

Najlepiej smakuje następnego dnia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniagrochówka

Komentarze

Podobne przepisy

szybka pieczarkowa

Dodane przez: AldonaBP

Szybka pieczarkowa

dla zapracowanych mam i nie tylko

image-276apuh

Dodane przez: monika016

Żurek z jajkiem i szaszłykiem z kiełbasy...

Możemy mile zaskoczyć gości podając...

Zupa selerowa z jogurtowymi kluseczkami

Dodane przez: kruszonka

Zupa selerowa z jogurtowymi kluseczkami

Zapraszam na zupę selerową. Zamiast...

Krem szpinakowo jarmużowy

Dodane przez: mysza75

Krem szpinakowo-jarmużowy

Pożywna zielona zupa krem. Szpinak...

Zupa szpinakowa

Dodane przez: eleonorabak

Zupa szpinakowa

Smaczna i zdrowa zupka, na wywarze...

image-161f6cl

Dodane przez: zrobtosmacznie

CHŁOPSKI GARNEK PO MOJEMU

Chłopski garnek to dość pożywne,...