Galaretkowy sernik na zimno
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kolorowy sernik na zimno o smaku śmietanowym zdobędzie serce każdego dorosłego i każdej małej pociechy. Różnorodność smaków sprawi, że nawet przeciwnicy serników i ciast z dodatkiem galaretki nie będą w stanie mu się oprzeć.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 galaretki o różnych smakach i kolorach (np. pomarańczowa, truskawkowa, cytrynową, agrestowa)
4 łyżki cukru pudru
1 paczka okrągłych biszkoptów
2 galaretki cytrynowe
500g mascarpone
500ml śmietanki 30%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galaretkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotować 4 różnokolorowe galaretki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale odejmując po pół szklanki wody do każdej galaretki.
Wlać do 4 misek wyłożonych przezroczystą folią spożywczą, ostudzić i schłodzić, odczekać do całkowitego zastygnięcia.
Galaretki pokroić w kostkę. Dno tortownicy o średnicy 24 - 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć biszkopty.
Dwie galaretki cytrynowe przygotować łącznie w 1 i 1/2 szklanki wody. Całkowicie je ostudzić.
Do misy miksera wlać schłodzoną śmietankę, dodać mascarpone oraz cukier puder. Ubijać mikserem na gęsty i puszysty krem, przez około 3 minuty. Cały czas ubijając, już na mniejszych obrotach miksera, dodawać tężejącą galaretkę cytrynową, aż składniki będą połączone w jednolitą masę.
Dodać pokrojone galaretki i delikatnie wszystko wymieszać .
Wyłożyć do tortownicy i schładzać przez kilka godzin w lodówce lub przez całą noc. -
Porady
Galaretkę można przygotować dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Sernik ciasteczkowy na zimno
791 Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania. Smakuje jak delikatne piankowe ptasie mleczko. Do jego przygotowania można użyć dowolnych ciasteczek z nadzieniem. Sernik należy zrobić z jednodniowym wyprzedzeniem, by ciastka zatopione w masie serowej miały czas na...
Komentarze