Dodane przez: kada
Waniliowo-kakaowy sernik na zimno z winogronami
- wyświetlono: 2429 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Idealny deser na lato :)
Aleksandra Kocjan-Dziatłowicz
12 porcje 
120min PT120M
Łatwy
Składniki
1 kg trzykrotnie mielonego sera twarogowego (może być z wiaderka)150 ml śmietany 30%
6 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki esencji waniliowej
2 płaskie łyżki gorzkiego kakao
2 1/2 pełne łyżki żelatyny
Dodatkowo:
100 g okrągłych biszkoptów
2 galaretki truskawkowe
500 g bezpestkowych, zielonych winogron
Sposób przygotowania przepisu:
Waniliowo-kakaowy sernik na zimno z winogronami
- 1. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy biszkoptami. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Pozostawiamy do przestudzenia. W misce krótko miksujemy ser z cukrem, esencją oraz śmietanką. Cienką strużką wlewamy żelatynę cały czas miksując. Połowę masy serowej wykładamy na biszkopty i wstawiamy na chwilę do lodówki. Do pozostałej części dodajemy kakao i miksujemy. Kakaową masę wykładamy na wierzch i wyrównujemy. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody. Studzimy. Na stężałym serniku układamy winogrona i zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze