Galareta z kurczaka
- Dla 5 osób
- Łatwy
Galaretka gości na naszych stołach od lat. Pojawiała się na prywatkach, pojawia się na imprezach.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kurczak: 1 sztuka
- marchewka: 3 sztuki
- pietruszka korzen: 1 sztuka
- groszek konserwowy - puszka: 1 sztuka
- jajka gotowane: 3 sztuki
- Żelatyna: 2 łyżki
- pieprz ziarnisty: 4 sztuki
- ziele angielskie: 3 sztuki
- liść laurowy: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Galareta z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka oczyścić i podzielić na porcje. Przełożyć je do garnka i zalać wodą. Dodać oczyszczone warzywa( marchewkę i pietruszkę). Następnie dodać ziele angielskie, pieprz ziarnisty i liść laurowy. Gotować przez około 1,5 godziny. Mięso podzielić na kawałki, marchewkę i pietruszkę pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, pokroić na kawałki- połówki, plasterki. Groszek odsączyć z zalewy. Żelatynę rozpuścić w bulionie. W salaterkach układać kawałki mięsa, warzyw, groszek konserwowy i kawałki jajka ugotowane na twardo. Zalać je bulionem i odstawić do całkowitego stężenia. Po stężeniu wstawić salaterkę na chwilę do gorącej wody i przekręcając ją przełożyć galaretkę na talerzyk. Udekorować plasterkami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze