Galareta z kurczaka

  • wyświetlono: 594 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Lekka i delikatna galareta z chudym mięsem z udek kurczaka, z dodatkiem groszku, gotowanej marchewki i posiekanej natki pietruszki. Polecam :)

moje zdjęcie1
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

2 ćwiartki z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
zielona część pora
1 łyżka ziarenek ziela angielskiego
3/4 puszki groszku
20 gram żelatyny
1/2 pęczka natki pietruszki
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Galareta z kurczaka

  • 1. Mięso umyć, wrzucić do garnka. Zalać wodą, posolić, dodać ziele angielskie. Po nastawieniu mięsa zająć się warzywami - obrać je i wrzucić do garnka. Gotować wszystko do miękkości mięsa (w sumie około 50-60 minut). Na koniec doprawić dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
    Przecedzić wywar przez sito i odmierzyć 1 litr. Do gorącego wywaru dodać żelatynę i mieszać do momentu, aż się rozpuści.
    Ugotowanego kurczaka oddzielić od kości i włożyć mięso do filiżanek. Dodać odsączony groszek, pokrojoną w kostkę marchewkę oraz posiekaną natkę pietruszki. Zalać wywarem. Zostawić do ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galareta z mięsemchuda galaretagalareta z mięsem z kurczakagalareta na wywarze drobiowym

Komentarze

Podobne przepisy

galareta

Dodane przez: lexi27

Galareta z nóżek wieprzowych

Pyszna, prosta i tradycyjna galareta...

Kurczak w galarecie

Dodane przez: AnetaJ

Kurczak w galarecie

To doskonała przystawka, ładnie...

Kurczak w białym płaszczu

Dodane przez: ewaeu

Kurczak w galarecie

Na rodzinne spotkanie polecam właśnie...

galareta

Dodane przez: czekoladka

Galareta z kurczaka

Obowiązkowa na naszym świątecznym...

jajka w galarecie

Dodane przez: monikaT83

Jajka w galarecie z kurczakiem i warzywami

Jajka na Wielkanocy stół podane...

Dodane przez: PolskaGotuje

Galareta z kurczakiem

Niedroga, szybka i łatwa do zrobienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE