Francuskie roladki z mięsem mielonym

wyświetlono: 881 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Ciekawa i smaczna alternatywa dla mięsa mielonego.

Dodany przez: agarybak76

Opublikowany: 16.01.2018

Zobacz galerię

agarybak

Zobacz galerię

8 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

500 g mięsa mielonego
275 g ciasta francuskiego
kajzerka
2 jajka
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki zielonych oliwek
150 g sera mozzarella w kulkach
sól, pieprz
czarnuszka do posypania
puszka pomidorów krojonych
pomidorki koktajlowe i natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Francuskie roladki z mięsem mielonym

1. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj odciśniętą z wody kajzerkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Oliwki osącz i pokrój, mozzarellę osącz z zalewy, po czym wszystko dodaj do mięsa. Wbij jajko, przypraw do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj.
2. Ciasto francuskie rozłóż na papierze i posmaruj połową roztrzepanego jajka. Na cieście na całej długości z mięsa uformuj wałek, zwijając końce boków. Całość zroluj w roladę, a wierzch posmaruj pozostałym jajkiem i posyp czarnuszką.
Tak przygotowaną roladę wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 st.i piecz ok.30 minut.
3. W tym czasie w głębokim garnku połącz pomidory z puszki z solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. Gotową roladę pokrój w grubsze plastry i podawaj z sosem pomidorowym. Danie udekoruj pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki. Smacznego!