1.Schab pokroić na plastry około 0,5 cm grubości, a następnie pokroić je na mniejsze kawałki.
Masło rozgrzać w rondlu, a następnie obsmażyć mięso na rumiano z każdej strony.
Kiełbasę pokroić na plasterki i obtoczyć je w mące.
Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać kiełbasę i zrumienić, a następnie dodać do mięsa.
Wlać wodę, dodać ziele angielskie, liść laurowy, pokrojoną w paski paprykę, marchewkę pokrojoną w plasterki.. Doprawić solą, pieprzem i papryką.
Dusić na wolnym ogniu około 1 godziny. Na koniec dodać przecier pomidorowy i ogórki pokrojone w kostkę.
Dusić około 5 minut
Komentarze