Pyszny soczysty filet, bardzo aromatyczny. Mięso rozpływa się w ustach, i ten delikatny posmak czosnku, uwielbiam… Uwielbiamy kurczaka pod każdą postacią, a najwięcej robię kotletów, bo najmłodszy w rodzinie często o nie prosi, żeby nie było nudno co jakiś czas przerabiam przepis. Raz coś dodam, raz odejmę i tak zawsze wychodzi pyszna nowa inspiracja, a najmłodszy w rodzinie zjadł dość sporo jak na swój wiek, tak więc puszczam przepis dalej.
30 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
1,5 fileta z kurczaka
sól i pieprz do smaku
ulubiona przyprawa do drobiu
4 ząbki czosnku
1/3 pęczka koperku
1 szkl. mąki pszennej ( 250 ml)
pół szkl. mleka
pół szkl. wody
1 jajko
Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fileta umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze części. Przyprawić solą i pieprzem oraz ulubioną przyprawą do drobiu z obu stron.
Z mleka, wody, jajka i mąki przygotować gładkie ciasto naleśnikowe, przecisnąć przez praskę czosnek, dodać posiekany koperek, oraz sól i pieprz do smaku. Do ciasta wrzucić filety z kurczaka tak, aby były całe przykryte i odstawić na 1 – 2 godz. do lodówki, można również na całą noc.
2.Na patelni rozgrzać olej i wykładać filety, smażyć z obu stron na rumiano.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Porady
Mięso może stać w lodówce całą noc w cieście naleśnikowym.
Komentarze