Filet z kurczaka w pikantnym cieście i płatkach kukurydzianych
zdj. mojego autorstwa
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Lekko pikantne drobiowe kotlety w dużej warstwie smacznej i chrupiącej panierki
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -500 g filetu z kurczaka
-2 szkl. płatków kukurydzianych
-1,5 szkl. mąki pszennej
-1 szkl. mleka
-1 jajko
-kilka łyżek oleju do ciasta
-płaska łyżeczka ostrej papryki
-sól, pieprz
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (200 ocen)
Filet z kurczaka w pikantnym cieście i płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet umyć i oczyścić. Rozkroić wzdłóż na kotlety (nie rozbijać). Przyprawić solą i pieprzem.
Płatki kukurydziane pognieść drobno. W misce umieścić mąkę, mleko, jajko, olej, paprykę i szczyptę soli. Zmiksować na gęste ciasto naleśnikowe. Dodać połowę pogniecionych płatków dalej miksując na niskich obrotach (albo dokładnie wymieszać łyżką).
Kotlety od razu (gdy ciasto się rozstoi, płatki zmiękną i rozmokną) maczać w cieście, by pokryły się grubo, a następnie obtaczać w pozostałych płatkach. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z ulubionymi warzywami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Filet z kurczaka w cieście naleśnikowo – czosnkowym
Pyszny soczysty filet, bardzo aromatyczny. Mięso rozpływa się w ustach, i ten delikatny posmak czosnku, uwielbiam… Uwielbiamy kurczaka pod każdą postacią, a najwięcej robię kotletów, bo najmłodszy w rodzinie często o nie prosi, żeby nie było nudno co jakiś czas przerabiam przepis. Raz coś dodam, raz...
Komentarze