Filet z indyka pieczony z burakiem i fetą
Delikatny, idealnie miękki że nawet nie trzeba go mocno naciskać nożem by ukroić , indyk marynowany w mleku z ziołami , pieczony z czerwonymi buraczkami oraz słonym serem feta. Połączenie tak doskonałe że warte i godne polecenia nawet na wykwinty , rodzinny obiad.
Składniki:
- 500 g. fileta z indyka
1/2 pęczka kopru
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 szklanki mleka
1 łyżka suszonych pomidorów z chili
1 łyżeczka słodkiej papryki
3 duże buraki czerwone
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
sól , pieprz
100g. ser feta
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Filet z indyka pieczony z burakiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Filet z indyka umyć , osuszyć , pokroić w grube , ukośne plastry.
Mleko wymieszać z suszonymi pomidorami z chili , słodką papryką oraz ziołami.
W mieszance zamarynować indyka , odstawić na minimum 2 godz do lodówki.( można odstawić na całą noc)
-
Skropić oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny.
Doprawić solą i pieprzem , wymieszać , przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Piekarnik nagrzać do 200 st. piec buraki 30 min.
W trakcie pieczenia przemieszać parę razy warzywo.
-
Całość posypać pokruszonym serem feta.
Piec kolejne 30-35 min.
Porady
Przygotowanego w ten sposób indyka możemy podać z ziemniakami gotowanymi lub pieczonym , kaszą czy też ryżem. Z podanych proporcji wychodzą 2 bardzo duże lub 3-4 mniejsze porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze