Faszerowna papryka z meksykańską nutą
- Dla 5 osób
- Łatwy
Papryka faszerowna wołowiną z dodatkiem meksykańskich przypraw, przygotowana w wolnowarze
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- SOS:
- krojone pomidory: 1 puszka
- żółta cebula (grubo pokrojona): 1 sztuka
- ostra papryka: 2 łyżeczki
- kumin: 1 łyżka
- cynamon: 0.5 łyżki
- oregano: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- kolendra (grubo posiekana): 1 pęczek
FARSZ:
- mielona łata wołowa: 500 gramów
- czerwona fasola: 0.5 puszki
- kukurydza: 0.5 puszki
- żółta cebula (drobno posiekana): 1 sztuka
- czosnek (zmiażdżone): 2 ząbki
- ostra papryka: 0.5 łyżeczki
- kumin: 1 łyżeczka
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz: 0.5 łyżeczki
- pietruszka naciowa (drobno posiekana): 1 pęczek
- mięsiste duże papryki w różnych kolorach: 5 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowna papryka z meksykańską nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do blendera wkładamy pomidory, cebulę, czosnek, kolendrę i przyprawy. Wszystko miksujemy do momentu aż powstanie jednolity sos.
- 2. Do dużej miski wkładamy mięso, cebulę, czosnek, przyprawy i pietruszkę. Całość dokładnie wyrabiamy ręką na gładką i jednolitą masę. Dodajemy kukurydzę i fasolę. Delikatnie wyrabiamy jeszcze przez chwilę, do połączenia składników.
- 3. Papryki myjemy, odkrawamy górną cześć (warto ją zachować) i czyścimy w środki z białych błon i pestek. Następnie szczelnie wypełniamy farszem. Do misy wolnowaru wlewamy sos, następnie wkładamy (pionowo!) papryki. Gotujemy na małej mocy przez 6 godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wołowe burito z meksykańską nutą
Tortilla wypełniona wołowym farszem z czerwoną fasolą, dużą ilością pomidorów i akcentem ostrości papryczki chilli. Do tego chrupiąca kukurydza, aromatyczna kolendra oraz orzeźwiająca limonka i mamy szybkie, proste w wykonaniu i sycące danie pochodzące z kuchni meksykańskiej.
Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską nutą
Bardzo smaczna, kolorowa i prosta w wykonaniu faszerowana cukinia. Smakuje doskonale! Każdy składnik tej potrawy świetnie się komponuje tworząc pyszne danie :) W sezonie cukinia ma niepowtarzalny smak i jest wyjątkowo tania dlatego warto spróbować ją również w takiej wersji.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze