Wołowe burito z meksykańską nutą
Ewelina Pędzikowska
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Tortilla wypełniona wołowym farszem z czerwoną fasolą, dużą ilością pomidorów i akcentem ostrości papryczki chilli. Do tego chrupiąca kukurydza, aromatyczna kolendra oraz orzeźwiająca limonka i mamy szybkie, proste w wykonaniu i sycące danie pochodzące z kuchni meksykańskiej.
- 45 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 płatów tortilli
Farsz:
560g mielonej wołowiny z łopatki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
1 puszka pomidorów
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 pęczek kolendry
1łyżeczka musztardy Dijon
2 limonki
olej
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Wołowe burito z meksykańską nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać mięso z wołowiny i smażyć przez kilka minut. Po tym czasie dodać drobno posiekaną papryczkę, pomidory z puszki, odsączoną fasolę i kukurydzę. Całość dokładnie wymieszać, dodać posiekaną kolendre, musztardę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na samym końcu dodać sok i startą skórkę z limonek. Całość dokładnie wymieszać. - 2. Tortille lekko podgrzać na suchej patelni aby stały się plastyczne. Następnie na każdy płat tortilli wyłożyć część gorącego farszu i zwinąć w rulon.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze