Fasolka z kapustą i pieczarkami zapiekana z kiełbasą

4.19 (16 ocen)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Takie danie w jednym naczyniu , zapieczone i podane . Wykonanie potrawy nie zajmuje wiele czasu , a zanika w oka mgnieniu :) Dodatkowy plus to dostępne , sezonowe składniki :)

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g fasolki żółtej szparagowej - pozbawionej końcówek
    700 g poszatkowanej białej kapusty
    300 g pieczarek
    4 plasterki boczku wędzonego parzonego
    1 cebula
    2 łyżki masła
    3 łyżki oleju
    1 szklanka przecieru pomidorowego
    2 listki laurowe
    5 ziaren ziela angielskiego
    2 łyżki koperku posiekanego
    2 ząbki czosnku
    1/2 szklanki wody
    1 gałązka tymianku
    1 łyżka przyprawy do mięs
    2 szczypty przyprawy Harissa
    sól i pieprz do smaku
    wrzątek
Wystaw ocenę:

4.19 (16 ocen)

Zobacz również:

Dania mięsne

Fasolka z kapustą i pieczarkami zapiekana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Fasolka z kapustą i pieczarkami zapiekana z kiełbasą 1. Boczek kroję w kostkę , wytapiam na suchej patelni , dodaję olej i pokrojoną w kostkę cebule , podsmażam , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , podsmażam , dodaję listki laurowe , oberwane z gałązki listki tymianku , ziele angielskie , podlewam wodą , dodaję obgotowaną {2-3 minuty} kapustę i fasolkę , dusze ok . 15 minut . Na masełku podsmażam pokrojone w pół plasterki pieczarki dodaję do kapusty z fasolką , dodaje także przecier pomidorowy , koperek , doprawiam przyprawą do mięs , harissą , mieszam , duszę ok . 10 minut . Całość próbuję jeśli jest taka potrzeba doprawiam solą i pieprzem .
  • Fasolka z kapustą i pieczarkami zapiekana z kiełbasą 2. Fasolkę z kapustką przekładam do naczynia do zapiekania , na całości układam lekko ponacinaną kiełbasę , zapiekam ok . 20 minut w temperaturze 180 stopni . Podaję od razu .

Porady

Jeśli fasolka jest zbyt długa możemy przekroić ją na pół :) Jeśli nie chcemy podawać tak przygotowanej fasolki z kiełbaską zawsze możemy podać ją bez kiełbaski np . jako danie jednogarnkowe np . do ziemniaków z wody :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować