Fasolka po bretońsku z pieczarką i pachnącą wędzonką

  • wyświetlono: 482 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Moja propozycja najbardziej znanej potrawy z fasoli, której smak idealnie komponuje się pachnącym wędzonym boczkiem, prawdziwą wiejską kiełbasą, pieczarkami i bukietem aromatycznych przypraw.

Ewelina Marcin
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

500g białej fasoli, piękny Jaś
500g pieczarek
400g boczku wędzonego
300g cienkiej wiejskiej kiełbasy
3 cebule
2 ząbki czosnku
400g przecieru pomidorowego
200g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżeczki majeranku
1 pęczek natki z pietruszki
olej
2 łyżki masła
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka po bretońsku z pieczarką i pachnącą wędzonką

  • 1. Fasolę wypłukać w wodzie, a następnie zalać wodą i pozostawić na całą noc. Po tym czasie fasolę ugotować w tej samej wodzie (co się moczyła) aż do miękkości.
  • 2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, a kiełbasę, boczek i pieczarki pokroić w grubszą kostkę.
  • 3. Na rozgrzanym oleju przesmażyć cebulę z czosnkiem, dodać wędlinę, pieczarki i razem smażyć około 5 minut aż składniki się zrumienią. Całość przełożyć do ugotowanej fasoli.
  • 4. W rondelku rozgrzać masło, wlać przecier i koncentrat pomidorowy, dodać ostrą i słodką paprykę oraz majeranek. Całość dokładnie wymieszać, chwilę przesmażyć i wlać do fasoli.
  • 5. Fasolę i pozostałe składniki dokładnie ze sobą wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu około 10 minut. Na samym końcu dodać posiekaną natkę z pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowefasolakolacjaobiaddaniesmaczneszybkietaniefasolka po bretońskurożliny strączkowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: KuchcikGotuje

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku, to pożywne...

image-0l6sa7b

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka po bretońsku

Mój mąż uwielbia tę fasolkę

Fasolka po bretońsku z buraczkami

Dodane przez: afrodyta

Fasolka po bretońsku z buraczkami.

Pyszne danie jednogarnkowe z buraczkami....

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: dagita

Fasolka po bretońsku

Smaczne i pożywne danie obiadowe...

Fsolaka po bretońsku z imbirem

Dodane przez: marze

Fasolka po bretońsku z imbirem

Rozgrzewa w chłodne dni i jest...

fasolka po bretońsku

Dodane przez: Martyna1991

Fasolka po bretońsku

Mocno pomidorowa , gęsta fasolka...