Fasolka po bretońsku
- Dla 6 osób
Składniki:
- 0,5 kg fasoli ( u mnie 2 puszki z fasolką , czerwona + biała )
2 kiełbasy polskie pieczone
300g boczku wędzonego
300g mięsa z karkówki ( pominęłam )
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól , pieprz , cukier do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Napęczniałą fasolę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości .
W głębokiej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy poszatkowaną cebulkę i sprasowany czosnek . Dodajemy pokrojony boczek i kiełbasę ( mięso ) . Podsmażamy . Następnie dodajemy odcedzoną fasolkę . Całość zalewamy rozrobionym w wodzie koncentratem pomidorowym . Mieszamy i doprawiamy do smaku . Jeśli sos wydaje nam się za rzadki , zagęszczamy go odrobiną mąki rozrobioną w zimnej wodzie .
Podajemy na ciepło .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze