Farszynki z sosem
Proste i tanie danie, do przygotowania którego nie trzeba mieć zbyt wielkich umiejętności kulinarnych – nie może się nie udać. Farszynki bardzo smakują mojemu mężowi.
Składniki:
- 2-3 kg ziemniaków
1-2 jajka
ok. 1 szklanki mąki tortowej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz (lub inne ulubione przyprawy)
gotowy sos pieczarkowy
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Farszynki z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach 20 minut w osolonej wodzie. Studzimy. Gdy przestygną, obieramy.
- 2. Ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa, doprawiamy solą, pieprzem lub innymi przyprawami (wedle uznania) do smaku. Dodajemy mąkę tortową i ziemniaczaną, wbijamy jajka i wyrabiamy na gładką masę.
-
-
4.
Gdy kotleciki się smażą, przygotowujemy sos pieczarkowy (według przepisu na opakowaniu). Gotowe kotleciki polewamy sosem i podajemy
z surówką, np. z marchewki z jabłkiem.
Porady
● Farszynki będą smaczniejsze i bardziej sycące, gdy nadziejemy je mięsem mielonym (przyprawionym jak na zwykłe kotlety). ● Do gotowego sosu pieczarkowego możemy dodać trochę drobno pokrojonych i podduszonych pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiNotka redakcyjna
PP_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze