Dwukolorowy biszkopt z masą śmietankową
bozena ziarno
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
prosty, tani i smaczny deser -ciasto dwukolorowe biszkoptowe nasączone aromatycznym ponczem rumowo cytrynowym z masą śmietankową :)
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1.Biszkopt zielony
3 duze jajka
1\2 szklanki drobnego cukru
1 łyzeczka cukru waniliowego
3\4 szklanki maki
1\2 łyzeczki proszku do pieczenia
szczypta zielonego barwnika
szczypta soli
2. Biszkopt jasny
3 duze jajka
1\2 szklanki drobnego cukru
1 łyzeczka cukru waniliowego
3\4 szklanki maki
1\2 łyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3. Masa śmietankowa:
700ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny (rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody)
4. Poncz:
1-2 szklanki przegotowanej wody
1 łyzka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
1 łyżka rumu
oraz
cukier puder na wierzch
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dwukolorowy biszkopt z masą śmietankową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Biszkopt zielony :
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno, dosypać cukry i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka,szczyte barwnika zielonego, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i miksować na najmniejszych obrotach. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 30-35minut
2. Biszkopt -podobnie pieczemy lecz bez barwnika
3. Masa :
Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier i ostudzoną żelatynę.
4. Pocz-łączymy składniki .
Przełożenie:Zielony biszkopt nasączny ponczem, wykładamy masę smietankowa , przykrywamy jasnym biszkoptem, wierzch delikatnie smarujemy masa smietankowa , oprószamy cukrem pudrem, schładzamy, smacznego:)
Porady
tradycyjna blacha
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa śmietanowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową
Bardzo delikatny, wręcz rozpływający się na podniebieniu biszkopt z kremem zrobionym ze śmietanki kremówki i budyniu. To ciasto tak nam posmakowało, że robiłam go już 3 razy co bardzo rzadko się to zdarza ;) Jedyny minus jest taki, że ciasto trzeba składać dość szybko bo masa szybko się zsiada, najlepiej...
Komentarze