Duszona łopatka z cebulą i czosnkiem
Lena Gotuje
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Duszone mięso z łopatki wieprzowej z cebulą oraz czosnkiem. Idealnie smakuje podane z ziemniakami lub z kopytkami.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- ok 1,5 kg mięsa z łopatki wieprzowej,
4 średniej wielkości cebule,
4 ząbki czosnku
3-4 liście laurowe,
kilka ziaren ziela angielskiego,
łyżka słodkiej papryki w proszku,
sól, pieprz,
bulion,
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Duszona łopatka z cebulą i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyszczamy z nadmiaru tłuszczy. Kroimy na kawałki około 2 cm.
Podsmażamy na oleju przez 10 minut - co jakiś czas mieszając.
Zalewamy mięso bulionem, aby tylko przykrył mięso, dodajemy ziele oraz liście laurowe.
Dusimy na średnim ogniu przez 60 minut.
Cebulę obieramy, kroimy w dużą kostkę, dodajemy do mięsa wraz z czosnkiem oraz papryką w proszku.
Dusimy przez kolejne 30 minut, aż mięso będzie bardzo miękkie. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łopatka duszona z cebulą w sosie własnym
Prosty i bardzo smaczny pomysł na obiad. Łopatka wieprzowa duszona w dużej ilości białej i czerwonej cebuli we własnym sosie świetnie smakuje z makaronem, czy kaszą. To tani, sycący, a zarazem szybki obiad, który dobrze smakuje także na drugi dzień- można go wielokrotnie odgrzewać, a także zamrozić.
Duszona obiadowa łopatka wieprzowa w aksamitnym sosie z piekarnika
Duszone plastry z łopatki wieprzowej to świetny pomysł na smaczny i nie wymagający dużego nakładu pracy obiad. Ja przyznam się szczerze ostatnio zapomniałam o łopatce wieprzowej, bardziej przerzuciłam się w mojej kuchni na indyka, kurczaka i karkówkę czy schab, a przecież łopatka to bardzo delikatne...
Komentarze