Drożdżówki z powidłami

Drożdżówki z powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleko lekko podgrzewam, do miski kruszę drożdże, wsypuję cukier i wlewam stopniowo mleko, mieszam, żeby nie powstały grudki. Odstawiam do wyrośnięcia.
  Do większej miski wsypuje mąkę, sól, rozpuszczone masło i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiam ciasto i odstawiam na 30 minut.
  Po tym czasie ciasto wykładam na oprószony mąką blat i rozwałkowuję ciasto na prostokąt 45 cmX30 cm.
• 2. Smaruje cienko powidłami, zwijam w roladę i przyciskam drewnianą łyżką.
• 3. Żółtko ze śmietaną mieszam i smaruję wierch rolady, kroję ją na 4 cm plastry i przekładam na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia.
  Piekę w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
• 4. Gotowe.
  Smacznego.