Drożdżówki z makiem - przepis z zeszytu babci

  • wyświetlono: 273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne domowe drożdżówki z makiem. Wystarczył komentarz mojego męża, że te bułeczki są o wiele smaczniejsze od tych z piekarni, żeby się utwierdzić w tym, że muszą być na prawdę smaczne. Przepis na ciasto mam ze starego zeszytu z przepisami, który mam od babci. Masa makowa niestety jest kupna - nie oszukujmy się, tak jest szybciej i prościej. Bardzo polecam!

tasty-and-fit
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g mąki pszennej 
3 żółtka
1 jajko
100 g masła 
250 ml mleka
70 g cukru
7 g suchych drożdży lub 1/3 kostki świeżych 
Szczypta soli
Cukier waniliowy

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z makiem - przepis z zeszytu babci

  • Drozdzowki z makiem1. Jajko i żółtka ucieramy z cukrami na puszystą masę. Mleko z masłem podgrzewamy aby masło  się rozpuściło i odstawiamy do wystygnięcia, ma być ciepłe, ale nie gorące.

    Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy suche drożdże, sól, mleko z masłem oraz ubite jajka z cukrami. Wszystko razem mieszamy aż powstanie spójne, elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnicę, chwilkę przerabiamy i dzielimy ciasto na 2 części. 

    Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt, nakładamy masę makową i zwijamy od dłuższego boku jak roladę.
  • Drozdzowki z makiem2. Ciasto dzielimy na 10 części, każdą część naciskamy od góry tępą stroną noża tak , aby nie przeciąć bułki.
  • Drozdzowki z makiem3. Bułeczki układamy na blaszce i zostawiamy na 10 min do wyrośnięcia.
    Przed pieczeniem każdą bułeczkę smarujemy mlekiem. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 20 min w 180 st. do zrumienienia. 
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętadrożdzówkiz makiem

Komentarze

Podobne przepisy

paluchy drożdżowe

Dodane przez: celkapatelka

Paluchy drożdżowe z makiem

W dzieciństwie mama często takie...

Bułeczki

Dodane przez: Mniam1

Bułeczki drożdżowe z makiem

Zwyczajne, drożdżowe bułeczki z...

Chałka z makiem

Dodane przez: MonaLiza

Chałka z makiem

Pyszna, rumiana chałka która dzięki...

Drożdżówki z leczo

Dodane przez: Martyna1991

Drożdżówki z leczo

Oryginalny , nie codzienny pomysł...

Drożdżowe choinki z makiem

Dodane przez: Skotka

Drożdżowe choinki z makiem

Puszyste bułeczki z makiem, na...

Drożdżówka z kakao.

Dodane przez: gogusia

Drożdżówka z kakao

Na śniadanko poleca się drożdżówka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE