Drożdżówki z makiem

Często je piekę. Pysznie smakują z mlekiem

Dodany przez: Anitka0804

Zobacz galerię

Składniki

0,5 kg maki
250 ml mleka
1/2 kostki margaryny (roztopiona i przestudzona)
10 dag drożdży
3 żółtka
1/2 szklanki cukru

Puszka masy makowej

Drożdżówki z makiem

1. Drożdże rozprowadzamy w 1/2 szklanki mleka letniego oraz 2 łyżkami cukru i 3 łyżkami maki. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie dodajemy żółtka cukier i pozostałe letnie mleko i mąkę. Wyrabiamy ciasto około 15 minut. Pod koniec wyrabiana dodajemy zimną margarynę. Ciasto ma odchodzić od reki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podzielić na 3 części. Każdą cześć wałkować w prostokąt, smarować makiem i zwijać. Pokroić na 3-4 cm kawałki. Drożdżówki układać na blasze i zostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Piec około 20 minut w temp. 180 stopni.