Dodane przez: rzelkazag
Drożdżówki z makiem
- wyświetlono: 567 |
- dodany do książki kucharskiej: 10 |
- polecenia: 0
Często je piekę. Pysznie smakują z mlekiem
80min PT80M
Składniki
0,5 kg maki250 ml mleka
1/2 kostki margaryny (roztopiona i przestudzona)
10 dag drożdży
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
Puszka masy makowej
Sposób przygotowania przepisu:
Drożdżówki z makiem
- 1. Drożdże rozprowadzamy w 1/2 szklanki mleka letniego oraz 2 łyżkami cukru i 3 łyżkami maki. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie dodajemy żółtka cukier i pozostałe letnie mleko i mąkę. Wyrabiamy ciasto około 15 minut. Pod koniec wyrabiana dodajemy zimną margarynę. Ciasto ma odchodzić od reki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na stolnicę podzielić na 3 części. Każdą cześć wałkować w prostokąt, smarować makiem i zwijać. Pokroić na 3-4 cm kawałki. Drożdżówki układać na blasze i zostawić na 15 minut do wyrośnięcia. Piec około 20 minut w temp. 180 stopni.
Porady
Przed pieczeniem drożdżówki można posmarować jakiem.
Wystudzone obsypać cukrem pudrem lub lukrem jak kto lubi.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze