Drożdżowiec z serem białym i szczypiorkiem

  • wyświetlono: 351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Taki drożdżowiec jest niezwykle pyszny i pachnący. Smakuje na ciepło jak i na zimno. Można przygotować na przekąskę jak i na ciepły obiad czy sycącą kolację. Bardzo polecam spróbować. Zapraszam:)

bgg (Kopiowanie)
  • 12 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

Rozczyn:
3 dag świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżka mąki pszennej
pół szklanki ciepłego mleka

Ciasto:
2 kopiaste szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
1 jajko
około pół szklanki ciepłego mleka

Nadzienie:
35 dag serka naturalnego typu President
pęczek szczypiorku
sól do smaku

Dodatkowo:
mąka pszenna do podsypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowiec z serem białym i szczypiorkiem

  • 1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i mąką, następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut, żeby rozczyn ruszył.
  • 2. Ciasto: Do mąki wsypujemy sól, wbijamy jajko, dodajemy rozczyn i olej, następnie stopniowo wlewając mleko zagniatamy ciasto. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto w tym czasie podwoi swoją objętość.
  • 3. Nadzienie: Szczypiorek myjemy i dokładnie osuszamy, następnie drobno siekamy. Dodajemy do sera i przyprawiamy do smaku solą.
  • 4. Formowanie: Wyrośnięte ciasto wałkujemy na lekko posypanej mąką stolnicy na prostokąt o wymiarach około 27 cm x 36 cm. Następnie smarujemy serkiem i zwijamy jak roladę. Tak wykonaną roladę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ja swoją roladę uformowałam w podkowę. Następnie nacinamy ją ostrym nożem i odstawiamy na 15 minut w ciepłym miejscu do podrośnięcia.
  • 5. Pieczenie: Następnie pieczemy około 60 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.
  • 6. Tak przygotowany drożdżowiec jest gotowy do podania.
  • 7. Życzę smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Serek użyłam naturalny w pudełeczku President.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżoweszczypiorekser białyna słonodrożdżowiecdrożdżowe na słonodrożdżowe na wytrawnieprzepis_miesiąca1000drożdżowe z białym serem

Komentarze

Podobne przepisy

oo

Dodane przez: pm135

Racuszki z szczypiorkiem , papryką i sosem...

To pomysł na smaczny i szybki obiad.

Drożdżówki z serem białym i jeżynami

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżówki z serem białym i jeżynami

Takie drożdżówki upiekłam na podwieczorek....

Chleb nacinany z serem, czosnkiem i ziołami

Dodane przez: akrobatka22

Chleb nacinany z serem, czosnkiem i ziołami

Ser pysznie się ciągnie, czuć czosnek,...

Odrywane bułeczki drożdżowe na kremówce z serem białym

Dodane przez: BABECZKA 35

Odrywane bułeczki drożdżowe na kremówce z...

Wiem, że nie ładnie się chwalić,...

Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem na chleb

Dodane przez: aniak

Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem na chleb

Przepisów na twaróg jest dużo,...

Chlebek odrywany z czosnkiem i serem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Chlebek odrywany z czosnkiem i serem

Aromatyczny chlebek drożdżowy z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE