Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem

4.5 (200 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Krokiety z króla polskich warzyw - ziemniaka, z dodatkiem szynki, sera i pachnącego szczypiorku są ciekawą propozycją dodatku do wszelkich dań mięsnych oraz interesującą alternatywą dla klasycznie podanych do obiadu ziemniaków czy frytek.

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1kg ziemniaków
    2 jajka
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    150g szynki konserwowej
    150g żółtego sera
    3 łyżki bułki tartej
    1 pęczek szczypiorku
    sól
    pieprz
    gałka muszkatołowa

    Dodatkowo:
    olej do smażenia
    mąka
    bułka tarta
    jajka
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Zobacz również:

Krokiety Przystawki Szynki

Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem 1. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oleju.
  • Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem 2. Szynkę konserwową i żółty ser pokroić w bardzo mała kostkę, a szczypiorek drobno posiekać.
  • Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem 3. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Lekko przestudzić i przepuścić przez praskę lub zmielić maszynką do mielenia.
  • Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem 4. Puree ziemniaczane przełożyć do dużej miski, dodać jajka, bułkę tartą, żółty ser, szynkę, szczypiorek, przesmażoną cebulę z czosnkiem i całość dokładnie wymieszać. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  • Krokiety ziemniaczane z szynką, serem i szczypiorkiem 5. Gotową masę uformować rękoma w krokiety, panierować w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szczypiorek Szynka Ziemniaki Ser żółty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować