Drożdżowa szarlotka z dżemem pod bezą

  • wyświetlono: 1107 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto, przełożone jabłkami z rodzynkami oraz kwaskowym dżemem, a całość wieńczy kruchutka beza kokosowa...

juchab
  • 40min

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto drożdżowe:
500g mąki
250g margaryny
50g drożdży
5 łyżek mleka
2 jajka
4 żółtka
7 łyżek cukru
Ok. 300g dżemu z czarnej porzeczki lub innego kwaśnego

Masa jabłkowo - rodzynkowa:
700g jabłek
150 – 200g rodzynek – ilość wedle uznania
1 łyżka kaszy manny lub bułki tartej
Cukier waniliowy
Cukier do smaku

Beza kokosowa:
4 białka
100g kokos
¾ szkl cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowa szarlotka z dżemem pod bezą

  • 1. Ciasto drożdżowe: Margarynę posiekać z mąką. Ciepłe mleko rozrobić z drożdżami i cukrem. Wszystkie składniki oprócz powideł, razem połączyć i wyrobić ciasto. Podzielić na 3 części, rozwałkować cienkie placki. Pierwszy placek przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia i wyłożyć dżem. Przykryć drugim plackiem, na niego wyłożyć masę jabłkową, na którą należy nałożyć ostatnie ciasto. Cały placek przykryć ściereczką i zostawić na 2 godziny w ciepłym miejscu aby wyrosło. Po tym czasie wykładamy na wyrośnięte ciasto bezę kokosową. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Do lekkiego zrumienienia ciasta.
  • 2. Masa jabłkowo - rodzynkowa: Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać rodzynki, kaszę i cukier waniliowy, posłodzić do smaku. W razie konieczności odcisnąć nadmiar soku.
  • 3. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno z cukrem. Na koniec wsypać kokos i wymieszać delikatnie łyżką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcijabłka rodzynki kokos beza

Komentarze

Podobne przepisy

image-106drfa

Dodane przez: Małgosia1986

Rogaliki drożdżowe z dżemem

Szybkie rogaliki dla niespodziewanych...

Drożdżowe rogaliki z dżemem agrestowym

Dodane przez: zzewa

Drożdżowe rogaliki z dżemem agrestowym

Bardzo smaczne rogaliki z domowym...

Racuchy drożdżowe z dżemem z czerwonej porzeczki

Dodane przez: Agnieszka Rec

Racuchy drożdżowe z dżemem z czerwonej porzeczki

Od czasu do czasu warto nie liczyć...

image-10e089h

Dodane przez: AdaBr

Drożdżowe bułeczki z dżemem

Szybko i prosto :-)

drozdzowe pieczone omleciki

Dodane przez: Bożena Z.

Drożdżowe omleciki z dżemem truskawkowym

drozdzowe pieczone omleciki.......

Drożdżowe kruche rurki z dżemem z żurawiny

Dodane przez: akrobatka22

Drożdżowe kruche rurki z dżemem z żurawiny

Kruche rurki z ciasta drożdżowego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE