Domowa zapiekanka ze schabu , kalafiora i ziemniaków

  • wyświetlono: 378 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Szybka w przygotowaniu , z dostępnych składników , bardzo smaczna zapiekanka . Doskonała na zdrowy , pożywny , rodzinny obiad:)

123
  • 6 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

500 g. schabu surowego wieprzowego
2 łyżki oleju
2 łyżki przyprawy do mięs
1 cebula
6 średnich ziemniaków
1 mały kalafior
4 jajka
10 dag. żółtego sera - u mnie gołda
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki majonezu
2 łyżki oleju
1 łyżka czubrycy zielonej
szczypta bazylii suszonej
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
naczynie do zapiekania posmarowane masłem
przyprawa suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
listki bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa zapiekanka ze schabu , kalafiora i ziemniaków

  • Domowa zapiekanka ze schabu , kalafiora i ziemniaków1. Ziemniaki obieram , myję , gotuję w osolonej wodzie ok. 15 minut , tak aby były całe ale ugotowane , odcedzam , studzę , kroję w plasterki . Kalafiora dzielę na różyczki , gotuję w osolonym wrzątku ok. 5 - 7 minut , odcedzam, lekko studzę . Mięso myję , osuszam , kroję w plastry i w paski , polewam 2 - ma łyżkami oleju , posypuję przyprawą do mięs , nacieram , smażę ok. 10 minut na rumiano , dodaję pokrojoną w pół plasterki cebulę , podsmażam ok. 5 minut . Jajka , mąkę, majonez , 2 łyżki oleju, czubrycę , bazylię , mieszam rózgą , doprawiam solą i pieprzem , dodaje ser starty na tarce o małych oczkach , mieszam . W naczyniu do zapiekania układam z jednej strony naczynia ziemniaki , z drugiej strony naczynia kalafior , po środku mięso z cebulą , całość polewam mieszanką jajeczną . Zapiekankę piekę ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni . Po upieczeniu posypuję przyprawą - suszone pomidory , dekoruje bazylią.

Porady

Czas gotowania ziemniaków zależy od odmiany , ja tym razem użyłam odmiany - Denar.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaschabziemniakikalafiorobiadprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Betunia

Zapiekanka z warzywami i schabem

Moim najbardziej popisowym daniem...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka z brukselki i ziemniaków

Prosta i tania zapiekanka z brukselki...

Zapiekanka chłopska

Dodane przez: Ejszetka

Zapiekanka chłopska z ziemniakami, kiełbasą...

Pyszna zapiekanka, w której niejeden...

Moussaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Moussaka - zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Pyszna zapiekanka. Szybko i łatwo...

Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli i pieczarek

Dodane przez: BABECZKA 35

Obiadowa zapiekanka z ziemniaków, cebuli...

Taką zapiekankę polecam na obiad....

francuska zapiekanka cebulowa

Dodane przez: aczp1

Francuska zapiekanka cebulowa z mięsem i...

Proste składniki i niepowtarzalność...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE