Dietetyczna zapiekanka ze szpinakiem

wyświetlono: 1286 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Wczoraj wieczorem odwiedziła mnie moja ukochana przyjaciółka Ola. Z racji tego, że jest ona wegetarianką, musiałam stworzyć coś odpowiedniego dla niej, ale również dla mojego Męża, którego same warzywa nie fascynują :)

Dodany przez: marysiaz

Opublikowany: 20.01.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

4 ciemne bułki ze słonecznikiem
1 op. świeżego szpinaku
1 op. sera feta 30%
2 ząbki czosnku
6 pomidorków koktajlowych
parmezan
sól, pieprz, odrobina oliwy z oliwek, majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

Dietetyczna zapiekanka ze szpinakiem

1. Szpinak myjemy, odcedzamy na sitku, następnie kroimy na mniejsze kawałki (ale nie mielimy).
Dusimy na kilku kroplach oliwy z oliwek. W między czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Połowę kostki sera kroimy na małe kwadraciki i dodajemy do szpinaku. Farsz szpinakowy przekładamy do miseczki, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
3. Bułki odkrawamy od góry i wydrążamy środki, faszerujemy szpinakiem. Na wierzch układamy pokrojone w plasterki pomidorki. Pieczemy ok 17 - 20 minut w 180*C. Gotowe posypujemy parmezanem.