Deserek - soczysta gruszka

  • wyświetlono: 246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zachwyci każdego smakosza, wspaniały deserek na niedzielne popołudnie i nie tylko :)

ankad21
  • 12 porcje
  • 65min
  • Łatwy

Składniki

BISZKOPT:
3 jaja
1/2 szkl. cukru
2 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA I:
1 serek mascarpone
200 ml śmietany 30 %
1/2 galaretki gruszkowej

MASA II:
duża puszka gruszek w syropie
1/2 galaretki gruszkowej
2 łyżeczki żelatyny

MASA III:
330 ml śmietany 30%
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Deserek - soczysta gruszka

  • 1. Białka ubić z solą i cukrem na gładką masę. Dodać żółtka, delikatnie wymieszać z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Piec 15 min w 180 stopniach.
  • 2. Upieczony i wystudzony biszkopt pokruszyć na drobne części. Na spód słoiczków ułożyć warstwę biszkoptu.
  • 3. Mascarpone ubić z 200 ml smietanki, dodać 1/2 przestudzonej galaretki gruszkowej rozpuszconej w 1/2 szkl. wody. Masę wyłożyć za pomocą rękawa cukierniczego na warstwie biszkoptu. Wstawić do lodówki.
  • 4. Deserki posypać niewielką ilością pokruszonego biszkoptu.
  • 5. Gruszki zblendować wraz z syropem/ 2 połówki zostawić do dekoracji/ , dodać 1/2 rozpuszczonej galaretki i namoczoną wcześniej żelatynę rozgrzaną w kąpieli wodnej. Gdy mus podstygnie wlać do słoiczków. Schłodzić.
  • 6. 330 ml śmietanki ubić na sztywno, dodać 1 łyżkę cukru pudru i rozpuszczoną żelatynę. Wlać na zastygniętą warstwę musu gruszkowego.
  • 7. Resztę gruszek pokroić w kosteczkę, posypać deserki.

Porady

Zamiast biszkoptu mogą posłużyć również czekoladowe cisateczka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gruszkadeserki

Komentarze

Podobne przepisy

Deser walentynkowy

Dodane przez: czekoladka

Deser

Deser rozpływa się w ustach...

deserek

Dodane przez: martyska

DESEREK

robie go gdy dzieciaki maja ochote...

gruszka- chałwa

Dodane przez: mamajagody_2010

gruszka- chałwa

Bardzo smaczne ciacho, do kawy...

Murzynek z całymi gruszkami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Murzynek z całymi gruszkami

Wspaniały, kakaowy smak z dodatkiem...

image-146xrl8

Dodane przez: Dorota198210

deser

deser z bitą smietaną, owocami...

Soczysty placek porzeczkowy

Dodane przez: eluchap

Soczysty placek porzeczkowy

Soczysty placek porzeczkowy - słodka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE