Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami kokosowymi

  • wyświetlono: 1993 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto na spodzie z bakali i czekolady , środek to masa z serka mascarpone ,kolejna warstwa to herbatniki petitki posmarowane obficie masą kajmakową i wtopione w nią prażone wiórki kokosowe.

IMG_9922
  • 10 porcje
  • Średni

Składniki

spód ciasta :

115 g masła
1/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
5 łyżek kakao
1 jajko
1 szklanka pokruszonych ciastek amaretti
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
1 szklanka wiórków kokosowych

masa :

300 gram serka mascarpone
150 ml. śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny


oraz:

wiórki kokosowe 1 szklanka
masa kajmakowa o smaku orzechowym 1 puszka
herbatniki petitki


Kwadratowa forma 25x25 cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami kokosowymi

  • 1. Do miski przekładam masło, kakao i cukier ,mieszam i rozpuszczam na bardzo małym ogniu, następnie wbijam jajko i energicznie mieszam ,na koniec wsypuję wiórki i pokruszone amaretti. Mieszam .
    Ciepłą masę przekładam na dno kwadratowej formy. Wstawiam do lodówki.
  • 2. D wysokiego naczynia przekładam serek ,wlewam śmietankę i zaczynam miksować . Żelatynę moczę w mleku ,jak napęcznieje lekko podgrzewam , ciepłą żelatynę cienkim strumieniem wlewam do masy ,nie przerywając miksowania .Masę przelewam na zimny spód ,wstawiam na 30 minut do lodówki.
  • 3. Po 30 minutach masa jest zwarta więc układam herbatniki lekko dociskając, smaruję masą kajmakową .
  • 4. Wiórki kokosowe prażę na suchej patelni( uważaj bo szybko się przypalają )
    Uprażone wiórki przekładam na talerz , aby lekko przestygły, następnie obficie posypuję ciasto. Wstawiam do lodówki na 3 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wiórki kokosoweorzechyciasto na każdą okazjeśmietanamasakakaociasto bez pieczeniamasa kajmakowaokazjeciasta na święta

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto marchewkowe z jabłkiem, orzechami i wiórkami kokosowymi

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto marchewkowe z jabłkiem, orzechami...

Ciast marchewkowych jadłam już...

image-1skvcqg

Dodane przez: KuchniaPoli

Brownie bezglutenowe z masą kajmakową i orzechami

Brownie bezglutenowe z masą kajmakową...

Ciasto makowo-kokosowe z delicjami

Dodane przez: bietka

Ciasto makowo-kokosowe z delicjami

Ciasto trochę pracochłonne, ale...

Puszek z wiórkami kokosowymi

Dodane przez: zzewa

Puszek z wiórkami kokosowymi

Moja kolejna propozycja na znany...

image-270cgki

Dodane przez: xamelka1

Kakaowe ciasto z budyniem i kokosowymi wiórkami

Bardzo lubię to ciasto.Jest smaczne...

tort migdałowy

Dodane przez: Magster

TORT MIGDAŁOWY Z MASĄ KAJMAKOWĄ

Osobiście bardzo lubię migdały,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE