Wiśniowiec z masą kajmakową
Teresa Skotnicka
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne lekko winne ciasto, powstało po przestudiowaniu jednej z książek Siostry Anastazji.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto
250 g mąki pszennej
300 g masła
1 szklanka cukru pudru
6 jajek
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka amoniaku
1 łyżka ciemnego kakao
1/2 szklanki zmielonych orzechów
Masa wiśniowa
1 słoik wiśni w syropie ( 0,33l)
2 galaretki wiśniowe
Masa kajmakowa
500 ml śmietany 30%
100g masy kajmakowej
50 g gorzkiej czekolady
3 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki wody
4.4 (194 ocen)
Wiśniowiec z masą kajmakową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ucierając dodawać po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i amoniakiem. Białka ubić na sztywno i wmieszać do ciasta. Podzielić na trzy części. Do jednej dodać kakao, do drugiej orzechy, trzecia zostaje bez dodatków. Trzy blachy o wymiarach 24/36 wyścielić papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Piec kolejno w temp. 180 stopni ok. 20 minut.
- 2. Wiśnie przelać ze słoika na sitko. Sok uzupełnić wodą tak żeby razem było trzy szklanki płynu. Zagotować, zdjąć z ognia i wsypać galaretkę. Dokładnie wymieszać i odstawić do schłodzenia. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać wiśnie.
- 3. Na ciemny placek wyłożyć tężejącą masę wiśniową i przykryć ciastem z orzechami. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy kajmakowej.
- 4. Do garnka wlać 100 ml śmietany i włożyć kajmak. Mieszając podgrzewać do rozpuszczenia, a następnie do ciepłej masy dodać połamaną czekoladę. Po dokładnym rozpuszczeniu czekolady odstawić do schłodzenia. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Resztę śmietany ubić, połączyć z masą kajmakową i żelatyną.
- 5. Masę wyłożyć na placek orzechowy. Przykryć trzecim plackiem i odstawić do lodówki. Po schłodzeniu dowolnie udekorować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze