Czekoladowy mus "Belgijskie oczarowanie"

  • wyświetlono: 1272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wspaniały,aksamitny,mocno czekoladowy,wyśmienity deser. Belgijska czekoalada ma wyborny smak,dodatek soli jeszcze go podkreśla.Bardziej czekoladowo juz być nie może...

Neblina36
  • 6 porcje
  • Średni

Składniki

- belgijska gorzka czekolada 70%: 200 gramów
- smietana kremowa 30%: 300 mililitrów
- cukier: 2 łyżki
- cukier waniliowy: 2 łyżeczki
- brandy: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- jajka: 2 sztuki
- masło: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowy mus "Belgijskie oczarowanie"

  • Belgijska czekolada1. W kąpieli wodnej topimy 200 gram gorzkiej czekolady z 2 łyżkami masła i szczyptą soli.Odstawiamy na bok.
  • Bita śmietana2. W dużej misce ubijamy 300 ml śmietany z dwiema łyżkami cukru,
    2 łyżeczkami cukru waniliowego.Następnie rozdzielamy żółtka od białek.Żółtka dodajemy do ubijanej śmietany.Białka ubijamy na bardzo sztywną painę.
  • Bita śmietana z czekoladą3. Kiedy czekoalda już wystygnie dodajemy ją do ubijanej śmietany wraz z łyżką brandy(może to być także liker lub inny alkohol).Mieszamy powoli,napowietrzając naszą masę.
  • Mus czekoladowy "Belgijskie oczarowanie"4. Następnie dodajemy ubite białka i ponownie mieszamy.Powstanie czekoladowy mus. Można go podać z owocami np.malinami i listkiem mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaJajkaWielkanoccukierwiosnakomuniamasłowalentynkijesieńkuchnia francuskaślubimprezybrandyBelgijska gorzka czekolada 70śmietana kremowa 30

Komentarze

Podobne przepisy

słoiczki z musem

Dodane przez: just1

Mus czekoladowy

To najlepszy mus czekoladowy jaki...

image-0fsp4q5

Dodane przez: viki2903

Mus czekoladowy z pomarańczą

Ten delikatny mus czekoladowy świetnie...

image-0a6bslw

Dodane przez: natalia2004

mus czekoladowy

Idealne zwieńczenie romantycznej...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

mus czekoladowy

Dodane przez: Aghate

Mus czekoladowy na mascarpone

Szybki i prosty do zrobienia mus...


Mus czekoladowy z ananasem

Dodane przez: Martyna1991

Mus czekoladowy z ananasem

Słodki mus czekoladowy i soczysty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE