Czekoladowe ciasto z pianką
Jest to proste ciasto.Szybko się je robi.Potem tylko potrzeba troszkę czasu aby postało w lodówce.Spód jest biszkoptowy.Góra piankowa.Dla kochających czekoladę idealne :)
Składniki:
- ciasto:
30g mąki kukurydzianej
30g mąki ziemniaczanej
30g gorzkiego kakao
2 łyżki oleju rzepakowego
3 jajka
90g cukru pudru
pianka:
250ml śmietanki 30%
1.5 tabliczki gorzkiej czekolady 70%
5 żółtek jajka
40g cukru waniliowego
nasączanie:
ciepła woda
olejek migdałowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe ciasto z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Jajka ubijamy z cukrem pudrem.
Obydwie mąki i kakao łączymy, a następnie przesiewamy do ubitych jajek. Dodajemy olej i delikatnie, acz dokładnie, mieszamy.
Pieczemy w nagrzanym do 160st.C piekarniku ok. 25-30 minut. -
2.
Pianka:
Śmietankę obijamy na sztywno.
Żółtka miksujemy z cukrem waniliowym, aż powstanie dość sztywna piana.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy będzie już płynna, dodajemy żółtka. Dokładnie mieszamy. Ściągamy miskę z kąpieli i dodajemy ubitą śmietankę. Wszystkie składniki delikatnie łączymy. -
3.
Ścinamy wierzch biszkoptu (cieniutką warstwę - można ją później zjeść :)).
Nasączamy biszkopt odrobiną przegotowanej wody wymieszanej z kilkoma kroplami olejku migdałowego. Na wierzch wylewamy piankę.
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki, do schłodzenia.
Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka kukurydziana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Ciasto Zygzak - czekoladowe z herbatnikami i kremem - super wygląda i smakuje
Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto Zygzak. Składa się ono z cieniutkiego jasnego biszkoptu, masy czekoladowej z kawałkami herbatników, która nadaje ciastu ładny wygląd, oraz z kremu budyniowego. Ciasto rozpływa się w ustach, jest łatwe i na prawdę wspaniałe.
Komentarze