Czekoladowe odciski palca
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciastka:
280 g mąki
5 łyżeczek kakao
200 g masła
2/3 szkl drobnego cukru
1 żółtko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo:
100 g masy kajmakowej
4 łyżki słodkiej śmietany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe odciski palca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z kakao, cukrem, solą,i proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtko i masło. Zagniatamy ciasto, które odkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym, czasie z ciasto dzielimy na kawałki wielkości orzecha włoskiego, robimy małą kulkę, w której palcem lub łyżeczką robimy wgłębienie. Ciastka pieczemy przez 18 minut w 180 stopniach. Podczas pieczenia ciasteczka lekko urosną, dlatego będzie trzeba pogłębić łyżką dołek. Po ok. 13 minutach wysuwamy blaszkę , łyżką dociskamy środek ciastek aby powstał dołek i wstawiamy ponownie do piekarnika na 5 minut. Po wyjęciu studzimy.
Masę kajmakową podgrzewamy ze śmietanką, mieszając żeby masa się nie przypaliła i nie miała grudek. Kiedy kajmak będzie płynny zdejmujemy z ognia, nakładamy na środek ciastek.
(Kajmak można łatwiej nałożyć na ciasteczka za pomocą małego dzbanuszka lub naczynia z "dziubkiem")
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Europejska Grill Dzień kobiet Dzień matki Halloween Urodziny Dzień dziecka Pieczenie Podwieczorek PrzekąskaPodobne przepisy
Popękane ciasteczka czekoladowe z nutą kokosa (BEZGLUTENOWE)
Słodkie małe co nieco do popołudniowej kawki, czy herbatki. Ciasteczka dzięki efektowi popękania, ładnie się prezentują. Uzależniają i nie sposób poprzestać na jednym. Dzięki pieczeniu na bazie mąki kokosowej, oprócz wyczuwalnej nuty czekolady, smakują też kokosem. Są obłędnie pyszne, a zapach przy...
Mocno czekoladowe babeczki z powidłami śliwkowymi
Przygotowanie domowych babeczek wcale nie jest trudne i czasochłonne (nie wymaga nawet użycia miksera), a smakują one o wiele lepiej niż gotowce z papierka. W dodatku pieczenie ich wspólnie z Dziećmi sprawia wiele radości. Moje babeczki są w wersji bezglutenowej, jednak spokojnie można przygotować je...
Bezglutenowe ciasto czekoladowe
Kiedy dowiedziałam się o chorobie i konieczności przejścia na dietę bezglutenową do końca życia, byłam lekko przerażona i zdenerwowana. Myślałam, że będę musiała cały swój jadłospis wywracać do góry nogami. Nic bardziej mylnego. Wystarczy trochę pokombinować i na prawdę nie trzeba rezygnować z pysznych...
Komentarze